Суши по-Сибирски :) Простые и быстрые, ничего лепить не придётся!

Сегодня приготовлю необычный и очень интересный рецепт. Приготовлю суши, совсем не классические, но очень вкусные и простые!

Возьму самый обычный, простой круглозерный рис. Промываю под проточной водой 3-4 раза.

В кастрюлю с толстым дном заливаю воду. На 300 гр риса наливаю 330 мл воды.

Отправляю рис на огонь, огонь сильный. Как только вода закипит, я огонь уменьшу, кастрюлю накрою крышкой и оставлю вариться 15 минут.

Пока рис варится, я займусь заправкой для риса. Мне понадобится 40-45 мл рисового уксуса 3%. Уксус можно заменить на яблочный.

Добавляю 15 гр сахара и чуть меньше 1/2 чайной ложки соли. Тщательно размешиваю.

Рис проварился на огне 15 минут, снимаю кастрюлю с огня и оставляю рис постоять под крышкой еще на 15 минут.

Рис постоял, прямо горячий рис заливаю заправкой и аккуратно перемешиваю.

А теперь самая необычная часть приготовления :)

Пищевую пленку слегка смазываю растительным маслом и накрываю форму для льда!

Заполняю рыбой и креветками ячейки.

В каждую ячейку кладу мягкий творожный сыр.

Последний слой это рис. Рис хорошо прижимаю.

Переворачиваю на тарелку или доску.

Вот такие симпатичные малявки получились! :)

Ну а раз уж начала экспериментировать с формами, так буду это делать с широким размахом! Беру пельменницу!

Пленку опять смазываю растительным маслом и выкладываю на форму. Затем все повторяю, как описано выше.

Переворачиваю на тарелку…

И целая армия суши готова!

Это очень вкусно, быстро и просто! Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 300 гр сухого круглозерного риса
  • 330 мл воды
  • 40-45 мл рисового уксуса 3% (или 20 мл яблочного уксуса 6% + 20 мл воды)
  • 15-30 гр сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 300 гр красной рыбы
  • 200 гр креветок
  • 200 гр мягкого сыра
Суши по-Сибирски :) Простые и быстрые, ничего лепить не придётся!
Adblock
detector